美肌スープ
カリスマ美肌師の佐伯チズさんおすすめのコラーゲンたっぷりの 手羽先入り美肌スープ の作り方をご紹介します。
【 美肌スープ 】
鶏の手羽先
セロリ
ネギ
しょうが
カレー粉
①手羽先を水で洗ってぬめりを取ります。
②鍋に手羽先を入れてセロリ、ネギをザク切りにして、しょうがは平たく薄切りにして鍋に入れます。
セロリの葉の部分、ネギの緑の部分もザク切りにして一緒に入れます。
③30～40分くらい煮込み、最後に隠し味のカレー粉を少し入れます。
④食べる直前に黒こしょう、白ネギ、しょうが、大葉などを細切りにして薬味として入れてもおいしく頂けます。
鶏の手羽先はコラーゲン、セロリは食物繊維、しょうがとネギは新陳代謝を高めてくれて、材料すべてに美肌になれる栄養がたっぷり入ったスープです。
佐伯チズさんは多めに作っておいて、ゼリーの容器などに入れて凍らせておいてここぞという時の前日に解凍して飲んでいるそうです。
